Produktdetails - Blumenkohl 1 stc.
Produkt Beschreibung
Produktdetails
Produziert in CH
Qualität / Zertifizierung Aus der Schweiz
Anwendung in Salat, zum Rohessen und Kochen
Verpackungseinheit Stück
Gewicht ca. 800 g
Saison in der Schweiz: Mai bis November
Der Blumenkohl ist verwandt mit dem Broccoli und dem Romanesco. Wenn beim Kochen von Blumenkohl etwas Milch oder Zitronensaft beigeben wird, bleibt er schön weiß. Der Blumenkohl gehört zu den seltenen Gemüsesorten, von denen die Blüte gegessen wird. Es gibt auch gelbe oder violette Sorten. Vor dem Kochen kurz in kaltes Salzwasser legen, damit Ungeziefer entfernt wird.
Kann bis zu einer Woche im Kühlschrank gelagert werden.
Roh in Salaten oder als Dip und gekocht geniessbar.
Enthält Vitamin C und Kalzium.