Produktdetails - Aubergine, 1 stc
Produkt Beschreibung
Produktdetails
Produziert in CH
Qualität / Zertifizierung Aus der Schweiz
Anwendung in Salat, zum Rohessen und Kochen
Verpackungseinheit Stück
Gewicht ca. 350 g
Saison in der Schweiz: Juni bis Oktober
Die Aubergine, auch Eierfrucht genannt, stammt ursprünglich aus den indischen Tropen. Die Araber brachten das Fruchtgemüse im 13. Jahrhundert nach Europa. Damals war sie noch nicht violett, sondern weiss. Die Aubergine gibt es in verschiedensten Formen und Farben. Hervorragend schmecken 1cm dicke Auberginenstreifen paniert und gebraten. Auberginen haben keinen starken Eigengeschmack. Sie sind leicht und schnell verdaulich.
Kühl und dunkel lagern.
Darf wegen dem giftigen Solanin nicht roh gegessen werden.
Enthält die Vitamine Carotin, B, C, E sowie Kalium, Ballaststoffe.