Produktdetails - Tour de Suisse Stangenbohne Die Weinländerin
Produkt Beschreibung
Tour de Suisse Stangenbohne Die Weinländerin
Herkunft: Die Stangenbohne stammt aus dem tropischen Süd- und Mittelamerika. Seit dem 16. Jahrhundert ist sie in Euopa bekannt. Früher haben viele Frauen ihre eigene Bohnensorte kultiviert und an ihre Töchter weitergegeben.
Eigenschaften: Traditionelle mittelspäte Sorte für den Freilandanbau mit grünen, dekorativ rot gesprenkelten Hülsen. Ertragreich und starke Laubentwicklung. Zum Dörren geeignet.
1. Rezept: Ein Klassiker sind die Bohnen mit Speck.Die Bohnen putzen und 5 Min. in Salzwasser ankochen. Gewürfelten Speck anbraten. Bohnen, Speck und Bohnenkraut zusammen in einen Topf geben, würzen und bei kleiner Hitze 10-20 Min. ziehen lassen.
Inhalt (g) : 40 g
Lateinischer Name : Phaseolus vulgaris ssp. Vulgaris
Keimdauer in Tagen : 8-10 Tage bei 18-20 °C; die Bodentemperatur sollte mindestens 15 °C betragen, sonst verfaulen die Samen
Aussaat : Mitte Mai bis Anfang Juni direkt ins Freiland; erst säen, dann giessen und mit 2-3 cm Erde decken; Stangenabstand 80 cm, 7-10 Samen pro Stange.
Ort : Freiland
Pflege : Vor dem Säen und vor dem Anhäufeln etwas Gemüsedünger einhacken.